Resep Nugget Kentang Sayuran Rasa Keju. Nugget kali ini berbeda dengan nugget yang sudah banyak biasa disajikan dan diproduksi oleh pabrik makanan yang biasanya berbahan daging. Nugget kali ini berbahan dasar kentang namanya yaitu Nugget Kentang Sayuran Rasa Keju.
Jenis makanan ini bisa menjadi alternatif pilihan bagi yang menginginkan nugget tapi bahan dasarnya bukan daging. Makanan berdasar kentang ini sangat bisa dijadikan pengganti asupan karbohidrat kita selain nasi yang mungkin bagi sebagian orang sangat menjenuhkan. Ok, mari kita simak resep makanan nugget kentang sayuran rasa keju di bawah ini.
Bahan-Bahan Nugget Kentang Sayuran Rasa Keju:
- 1500 gram Kentang.
- 150 gram Tepung terigu.
- 2 buah Wortel ukuran kecil. potong kecil.
- 80 sampai 100 gram Keju Cheddar. Potong kecil.
- 3 butir Telur ayam sedang. kocok dahulu sebelum dicampur kedalam adonan.
- 150 sampai 170 gram Tepung roti untuk lapisan adonan.
- 1 1/2 sendok teh Kaldu ayam siap pakai.
- 3/4 sendok teh Merica halus.
- 4 hingga 5 siung Bawang putih. iris tipis kemudian goreng lalu haluskan.
- 2 batang Daun bawang. iris tipis.
- 1 1/2 sendok teh Garam.
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
- Brokoli secukupnya. potong kecil.
Cara Membuat Nugget Kentang Sayuran Rasa Keju:
- Kukuslah kentang hingga matang. Lalu haluskan, atau bisa juga diparut sampai halus sebelum dicampur menggunakan bahan lain.
- Haluskan bawang putih yang sudah digoreng kemudian campurkan menggunakan garam, kaldu ayam instan beserta merica bubuk. Masukkan pada kentang halus dan aduk kembali hingga merata.
- Tambahkan wortel, daun bawang juga brokoli. Aduk dan campurkan kembali hingga seluruh bahan tercampur rata.
- Ambilah adonan secukupnya kemudian beri potongan keju. Bentuk sesuai selera.
- Gulirkan adonan pada tepung terigu sampai seluruh bagian tertutupi tepung.
- Masukkan tepung pada telur kocok sebelumnya kemudian gulirkan kembali pada tepung panir hingga seluruh bagian tercampur dan tertutup rata. Ulangi hingga adonan habis.
- Sebelum digoreng, masukkan nugget pada freezer supaya beku sekitar 20 sampai 30 menit.
- Setelah beku, goreng menggunakan api sedang dan minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.
- Hidangkan
Itulah Resep Nugget Kentang Sayuran Rasa Keju yang bisa dipraktekkan oleh pembaca resep kuliner, menu makanan ini bisa juga dijadikan santapan tambahan ketika kita berbuka puasa ya. Terima kasih.