Resep Mashed Potato. Makanan berbahan dasar kentang ini bisa menjadi pilihan bagi para pembaca resep kuliner yang sedang melakukan diet rendah karbohidrat. Makanan pengganti nasi ini merupakan jenis makanan olahan kentang yang bisa disajikan pada saat acara keluarga juga. Simak resep lengkapnya di bawah ini ya.
Bahan Mashed Potato:
- 3 buah kentang ukuran besar (kupas dan potong jadi 4-6 bagian)
- 1 lt kaldu ayam
- 150 cc susu cair
- 1 buah keju cheddar atau merk lainnya
- 2 siung bawang putih, parut halus
- 2 sendok makan mayonaisse
- 3 sendok makan margarin
- garam sesuai selera
- merica sesuai selera
- pala sedikit
- 1 batang daun peterseli, cincang.
Cara Membuat Mashed Potato:
1. Pertama-tama didihkan kaldu, rebus kentang dalam air kaldu sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Kemudian Mashed kentang atau tumbuk (hancurkan) dengan garpu hingga halus, sisihkan.
3. Selanjutnya panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
4. Lalu tambahkan susu cair, mayonaise dan keju, aduk rata.
5. Setelah itu masukkan garam, merica dan pala secukupnya, aduk rata.
6. Kemudian tuang tumisan kedalam adonan kentang sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
7. Sajikan dalam mangkuk, taburi dengan peterseli cincang diatasnya
Itulah resep mashed potato yang bisa dipraktekkan pembaca resep kuliner. Semoga bermanfaat ya. Terima Kasih.