Resep Cake Kentang Keju. Resep makanan cake kentang keju ini bisa disajikan pada saat acara keluarga atau pada acara kumpul-kumpul bersama teman. Bisa juga disajikan pada acara resmi asalkan dihidangkan dengan baik. Bahan dasarnya memang dari kentang yang bisa diolah menjadi cake kentang keju seperti ini. Berikut resep lengkapnya.
Bahan Cake Kentang Keju:
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 125 gr terigu
- 75 gr cream cheese
- 2 sdm margarin, dilelehkan
- 350 gr kentang, kukus dan haluskan
Taburan :
- Almond
- Kismis secukupnya
Cara Pengolahan Cake Kentang Keju:
1. Kocok telur, gula pasir sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tambahkan cream cheese, aduk rata dengan mixer kecepatan rendah.
5. Masukkan kentang kukus yg telah dihaluskan. Aduk hingga rata, dg mixer kecepatan rendah.
6. Tuang di loyang persegi ukuran 18cm yang dioles margarin. Taburi almond dan kismis secukupnya.
7. Oven suhu 170 deg C selama 30 menit dilanjutkan 160 deg C selama 10 menit atau hingga matang.
Itulah resep cake kentang keju yang bisa dipraktekan oleh pembaca resep kuliner. Semoga bermanfaat ya.